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根据相关资料统计,目前中国啤酒市场空前繁荣。2002年,中国啤酒产量达到2386万吨,首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。此外,中国啤酒销量连续8年保持世界第一位。2009年,中国啤酒产量为4236.38万千升,2010年产量为4483.04万千升,2011年啤酒产量实现4898.8万千升,中国啤酒业已成为世界啤酒市场增长最快、产销量最大的国家。
近年来我国高档啤酒市场发展迅速,占整个啤酒行业的20%左右,而在啤酒高端市场上,目前以百威、喜力、嘉士伯等为主的国外品牌占据了大约七成的市场份额。在国内千家啤酒厂商中,大多数还都以中低端产品为主,利润低、投资收益小,随着消费者的消费层级分化,消费者开始从中低端消费慢慢转向高端品牌消费。为了抢占渠道,获得高额的利润,青岛啤酒也为提升营收和净利润,推出独立品牌“奥古特”。
奥古特啤酒将如何铸就高端,走向国际呢?高端啤酒的消费者不仅仅是消费一个无与伦比的产品、他们更是在享受一种品牌价值体验。对于一个走高端路线的新生啤酒品牌,奥古特啤酒不仅要塑造高端的品牌价值体验?更要通过品牌的整合营销传播运作使它走得更高、走得更远?在广东品牌策划公司龙狮看来,奥古特啤酒应该从产品、渠道、品牌营销活动等方面,逐步迈向国际品牌之路。
就产品而言,奥古特是目前青岛啤酒既有产品系列矩阵中定位最高端的一款啤酒,以105年前把啤酒酿造技术及原料带进中国的德国人“汉斯?克里斯蒂安?奥古特”命名。身价高于同类产品。为酿制这款超高档的啤酒,奥古特品牌啤酒采用了进口金色二棱大麦萃取的第一道麦汁精华、被誉为“捷克黄金”的萨斯酒花、源自欧洲封存百年的极品酵母,在宣传中强调奥古特的顶级品质和醇厚的口感,是身份的象征。在包装方面突出皇家符号,皇宫印章,设计元素,体现尊贵、顶级的产品包装。可见其对产品的重视。
渠道方面,为彰显奥古特品牌的尊贵身份,让产品只出现在一、二线城市的高端啤酒消费场所,与中低端渠道进行隔离,强化消费者的认知。通过价格调控,提高奥古特销售商的利润空间,激励销售商主推奥古特啤酒。
品牌营销活动方面,青岛啤酒投入大量费用,树立正面高大的品牌形象。自2005年以来,青岛啤酒先后通过赞助2008年北京奥运会战略合作伙伴,成为北京奥运会官方赞助商,以及与美国篮球联赛战略合作展开品牌营销活动,2012年,青岛啤酒的体育营销战略再次升级,签约刘翔、易建联、陈一冰、何姿“中国冠军之队”。在广东品牌策划公司龙狮看来,多年的体育营销活动,加上身后的品牌历史背景,使得青岛啤酒在品牌中让其他的竞争企业无法比肩。奥古特在市场导入期为了降低风险,采用“青岛啤酒”做背书品牌,但在后续推广中强调品牌价值和个性的差异性。
广东品牌策划公司龙狮认为,啤酒行业的品牌竞争,不仅是产品品质、渠道拓展、营销活动的竞争,更深层次的是持续的管理竞争,这将是啤酒品牌的长期战略。中国的啤酒行业通过不断的并购产生规模,强化渠道,但还需要进行一系列的整合,这需要持续的管理;渠道的拓展与促销,需要持续的管理;品牌的提升需要持续的管理;所有竞争的背后都是关于管理的竞争,如何做好后台的管理,实现从规模到渠道,从渠道到品牌才是啤酒行业最终成功的关键。在这其中,技术的创新、产品结构的调节和开发、供应链的管理等也需要进行一系列的管理才会不断促进其品牌的发展。
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