影楼策划">
影楼策划在企业里，经常会听到
管理培训工作经理们这样抱怨道：“给内部管理培训工作师（以下简称内训师）管理培训工作真麻烦，经常是安排好了课程但是没有时间参加，或者是不太想讲公司给他安排的课程等等。”到底是什么地方出现问题了呢？人力资源专家——华恒智信分析员认为要想培养并且组建好企业内部的一只长久的内训师队伍，与企业内是否构建了合理且有效的激励与约束机制关联密切。没有好的管理方法会使业绩拙劣的内训师继续生存在企业内部、业绩卓越的内训师跳槽离开，因此华恒智信分析员认为激励机制与约束机制是企业内训师管理的核心，也是调动企业内训师积极性的保障。华恒智信分析员结合多年的咨询实践经验和专业研究经验总结指出激励机制方面主要由内训师奖励措施的正向激励及规范内训师行为惩罚措施的负向激励构成，约束机制方面即对其进行相应的绩效考核。
因为特色，才有了8大菜系的划分。除了菜品的特点外，我们还需要从命名、环境和布局、服务三个方面共同努力。
一个好的名字会促进品牌的联想和传播。朗朗上口，就是说你的口号能够让消费者更容易记住，同时更容易传播。一般来说，有三种命名方式：
首先、是是考核方式，内训师经常被人力资源部从所在部门抽调出来授课或者参与课程开发，其抽调期间由谁来实施绩效考核一直是人力资源部和人员所在业务部门扯皮的问题。比如，某内训师一个月被人力资源部抽调外出授课10天，则其当月绩效为（人力资源部评分×10／30）＋（所在单位评分×20／30）。假设人力资源部评了80分，所在单位评了70分，则该内训师当月绩效为：80×1／3＋70*2／3＝73.4分。因此这样可以综合全面的考察内训师的绩效水平。
(1)采用地域或人名，并结合进了自己的特色以命名;比如川菜、火锅、东北菜、湖南菜等具有浓烈的地域风情，定位在中低档大众消费水平，以私人朋友聚会市场为主。
第二部分是约束机制方面，主要是绩效考核与管理。
因此，餐饮营销策划公司认为名称一般与自己的地位相结合;要创建餐饮品牌，首先要有一个易懂的联想名称，从“见”到“联想”到“经验”，这一过程应该有助于对餐饮品牌的更深层次的理解。
最后、管理培训工作工作一定要赢得公司高层的支持，建立规模的管理制度，营造良好的管理培训工作氛围和学习环境，通过激励机制与约束机制相结合的模式对内训师进行管理，相信企业一定能够建立一支优秀的内部管理培训工作师团队。
企业管理(3)其他命名法多用于小餐馆或小餐馆，具有一定的随机性和规律性。
其次、是考核内容，通过采取授课辅导方式，请内训师评审小组及外部专家观摩指导内训师授课和召开内训师技能提升研讨会，循序渐进地补充了内训师所需的知识和技能。同时，经常性的评估考核和年度评估认证，对于提高内部管理培训工作师水平，帮助他们迅速地发现自身所存在的缺点和不足。华恒智信分析员认为除了考核其能力和认证其能力，可以借鉴柯克帕特里克的四层次模型评估其受训成员的情况：反应层、学习层、行为层、结果层。首先发放满意度问卷调查，了解内训师的授课满意度情况；比如利用笔试、现场测试等等方式测试学员的学习情况；最后通过绩效考核表明学员的学习转化情况等等。利用科学有效的评估体系是必须而且必要的，它避免了各种不必要的猜测和争议，有利于企业内部管理培训工作制度的规范性、可操作性和权威性的建立。
第一、货币激励手段。华恒智信分析员在实践中发现有些企业的内训师是没有课酬的，管理培训工作经理的理由是“老板说了，管理培训工作是他们作为员工职责之内的事情，不能单独再发课酬。”当然这跟公司管理和文化有关系，但是大多数企业还是有课酬的，课酬一般从30-600元不等，课酬的多少要根据企业的实际经济状况结合内训师的级别来确定，不妨针对各层级内训师设立了拉开差异的“标准课酬”，建立初级标准课酬＜中级标准课酬＜高级标准课酬的体系，这是对其精心准备授课整个过程的一种认可和奖励，可以参考外部管理培训师的市场平均工资水平以及其胜任能力情况，同时区分实际薪酬和标准薪酬。建议内训师授课完毕后的实际课酬将与授课满意度、受训人员的绩效提升挂钩，根据满意度的差异、绩效提升情况引入相应的调节系数，因此在管理培训完成后应及时进行员工的满意度调查，并且做好受训员工的绩效考核。
(2)现场命名方式：这种命名方式在乐坛、凤凰城、绿波廊等地采用，采用命名方法的一般目的是操作宴会和蔬菜系统，位于中高档商务宴会厅市场;
第二、非货币性激励手段。用全面激励手段避免了货币激励手段带来的成本问题，因此可以借助一些非货币性激励手段，例如“带薪假期”、“管理培训交流奖励”、“荣誉激励”、“成长激励”等措施。其中“荣誉激励”比如很多企业举行内训师演讲大赛，选出优秀内训师进行奖励，得奖章者将由董事长在全体员工面前进行隆重的颁奖仪式；或者建立了内训师俱乐部，设立专属的咖啡屋与休闲室，里面有各种饮料和点心，让更多的内训师去体验坐在那里的感觉，这是一种权力的象征。“成长激励”比如企业组织的内训和外部的一些公开课可以优先考虑内训师参加，允许内训师旁听公司内所有管理培训工作课程的权利，有优先参加外部管理培训工作的权利及优秀内训师有优秀升职的权利，可以根据内训师管理培训评估效果和管理培训时间长度加以升级，他们可以按照“管理培训工作师、高级管理培训工作师、资深管理培训师、首席管理培训师”的通道不断得到提升，通过成长激励能够让内训师得到更多的知识和能力的快速提升。惩罚措施主要是通过建立约束机制来规范内训师行为，主要措施比如内训师降级、罚处课时费，管理人员不履行内训师职责面临降职等。
餐饮行业的发展是如火如荼的，但是有的时候一些企业在发展的过程中也会遇到瓶颈，其实对于每一个企业来说，在发展的过程中都要掌握营销的技巧，只有更好的掌握了品牌营销的技巧，如何成功的打造一个餐饮品牌?在餐饮策划公司看来，特色是打造餐饮品牌最重要的关键词。
