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2021喜酒文化

来源:其他网络 时间:2016-02-27 09:27 我要投稿

国人喜事与喜酒相伴已有数千年历史,人们通常认为没有酒办不了喜事。虽然酒的品种不一,但对婚宴而言,意义是相同的,都有"长久"之意,所以酒的原料、品名就显得不那么重要,新人可根据自己婚礼的风格来进行挑选。

一、结婚为什么要藏鞋?新娘藏鞋,有“拜倒在石榴裙下”的意义。伴娘小小为难下新郎,才会让他对得来不易的新娘更加珍惜!旧时中式婚礼中,婚鞋的一针一线都颇有讲究,古代苏绣的绣娘们多用“喜”字作为婚鞋的图样,象征着将喜庆绣进鞋中,携带着祝福走入…                                一、结婚为什么要藏鞋?新娘藏鞋,有“拜倒在石榴裙下”的意义。伴娘小小为难下新郎,才会让他对得来不易的新娘更加珍惜!旧时中式婚礼中,婚鞋的一针一线都颇有讲究,古代苏绣的绣娘们多用“喜”字作为婚鞋的图样,象征着将喜庆绣进鞋中,携带着祝福走入婚礼殿堂。找到婚鞋的任务必须由新郎完成,这意味着哪怕会遇到种种困难,哪怕幸福不常伴左右,新郎都会为新娘找回她的幸福,找回她的喜乐安康。二、中国人为什么藏鞋?中国藏鞋习俗的来源众说纷纭,一说是新郎需要验证新娘是否为真正的“三寸金莲”,因此必须不遗余力地找到婚鞋并亲手为新娘穿上;有人说新郎趴地找鞋的姿势是“拜倒在新娘石榴裙下”的最好体现。还有坊间流传的说法是,新娘出嫁不可带走娘家一尘一土,因此婚鞋必须是全新的,只有在新郎亲手将新娘抱上轿后才可为新娘换上。三、结婚藏鞋的故事传说:传说很久以前,有一位美丽的公主,她有一只价值连城的水晶鞋丢失了,于是老国王张布皇榜:谁能为我的女儿找回水晶鞋,我就把女儿嫁给他。邻国有一个王子揭了皇榜。王子历尽千辛万苦,终于为公主找回了水晶鞋。于是老国王也信守承诺,把公主嫁给了王子,王子和公主过起了幸福生活,这个故事流传至今,就演绎成了新郎接新娘要找鞋的风俗。四、全世界都在“藏鞋”:世界各地的文化中,与鞋有关的结婚习俗五花八门。在埃及婚礼仪式结束后,新娘的父亲会亲手把新娘的鞋脱下交给新郎,预示着她从父亲的小女儿变成了新郎的妻子,而保护她的责任也从父亲手中交给了新郎。接过新娘的鞋子就如同当着岳父大人的面许下承诺,将会陪她走完这一生,为她分担所有。而在中世结婚请柬纪的欧洲,宾客们不会去抢夺新人的鞋。相反会在婚礼结束新人坐马车离开教堂时,纷纷脱下脚上的鞋朝马车掷去,表示对新人的祝福。谁能掷中马车,谁就能分得新人的幸福,若是姑娘掷中,就意味着她将成为下一位踏入婚姻殿堂的幸运儿!-中式婚礼五、为何娘家的鞋子不能穿走?表示新娘离家嫁作人妇,便不会带任何属于女家的东西到夫家,寓意将以后的生活交托于丈夫手上,古代的风俗,在出门前蹬掉旧鞋穿新鞋,理由是不带走泥土就是不带走娘家的财气,如果带走了泥土,娘家就要变穷。-中式婚礼图片


从传统文化中领悟,酒不仅是设宴邀友时能够助兴的佳酿,也是婚礼庆典中可以带来吉祥寓意的饮品。酒既与"九"音同相联,在传统文化中"九"最大,富有吉祥寓意,又与"久"同音相通,中国新人最期盼的祝福莫过于"白头到老"、"天长地久"。于是酒成为了婚宴饮品的 "上宾",是中国婚礼中必须登场的吉庆物。

喜酒文化


喜酒礼仪民间婚宴礼仪繁琐且讲究,从入席落座到菜品组成,从进餐礼节到菜品摆放,都有一整套礼仪规矩。喝酒作为中国婚礼程序中的一个传统仪式,更是具有深刻的文化内涵,比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦,向父母敬酒表示认亲入门……喜…


现今,为配合鸡鸭鱼肉、山珍海味等菜肴,在中国婚宴中,新人多选用红酒、白酒。在大城市中,红酒多作为北京婚宴的开场酒,一是因为色调为红,让人联想到喜事;二是相对白酒,宾客饮用红酒不易产生不适感。而白酒能成为婚宴喜酒中的主角,主要在于其伴随时间的累积而愈发浓郁醇香,具有"长长久久"、"白头到老"的喻结婚请柬义。


民间婚宴礼仪繁琐且讲究,从入席落座到菜品组成,从进餐礼节到菜品摆放,都有一整套礼仪规矩。喝酒作为中国婚礼程序中的一个传统仪式,更是具有深刻的文化内涵,比如亲家对敬表明会亲订约、新人喝交杯酒意为同甘共苦,向父母敬酒表示认亲入门……



当然,在中西合璧的婚礼中,部分新人也可启用白兰地、威士忌这样的洋酒作为婚宴用酒。位于村镇的新人为强调本土特色,也可选择米酒或当地的果子酒。但是,在婚宴中应固定好酒的品种,不易搭配太多,否则易醉。



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喜酒也因此成为了婚礼的代名词,"办喜酒"即为"办婚事","喝喜酒"即为"参加婚礼"。当婚宴进行一定程序,新人就要根据婚宴酒店的宾客主次,依次向每位出席婚礼的宾客敬酒。作为新人,在敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满,并为客人端起酒杯,但不要强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新人要向宾客道谢,同时将客人的酒杯再度蓄满,方可再向下一位客人敬酒。作为客人,在品饮喜酒时,要记得给新人送上吉祥语,道上一句"恭喜",同时要掌握饮酒的度,适量为宜,不能让新人饮酒过度,以保证婚礼健康愉快的氛围。





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