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2007年11月,惠尔康集团推出“谷粒谷力”,全国立即刮起一阵谷物饮料的龙卷风,不到一年时间,谷粒谷力便晋升为一线饮料品牌。谷粒谷力究竟施了什么魔法来“鼓励”消费者选择谷粒谷力的呢?
机遇是成功的关键
2005年,国民体质监测显示:青少年营养好了肥了视力差了,成年人体质差了胖了。从1985年到2005年,几次国民体质监测报告都显示,我国的大学生身体素质在下降,甚至有新闻笑称北京学生肥胖率超英赶美。这一个个数据告诉我们,我国国民体质越来越值得担忧
出现这种现象,一方面是因为现在生活不断改善,“大鱼大肉”的现象越来越普遍,导致营养过剩,各种“富贵病”的发病率与日俱增。另一方面,则是因为国民经济不断提高,生活节奏越来越快,人们从过去的双脚走路逐渐变成“以车代步”,导致缺乏运动,体质越来越差。
据悉,为了改善我国国民的体质,2006年,中国营养学会组织了修订《中国居民膳食指南》专家委员会,对中国营养学会1997年发布的《中国居民膳食指南》进行修订,经过多次论证、修改,并广泛征求相关领域专家、机构和企业的意见,形成了《中国居民膳食指南》(2007),于2007年9月由中国营养学会理事会扩大会议通过。
《中国居民膳食指南》的颁布使消费者开始留意五谷杂粮,惠尔康集团很好的抓住机遇,顺势推出由谷物原材料加工而成的谷粒谷力。“天然素营养,均衡更健康!”,谷粒谷力不仅符合和营养专家提倡的科学饮食结构需求,其独特的口感,时尚的包装,还满足消费者追求新鲜、美味、时尚、健康的消费需求,很快,谷粒谷力便得到消费者的认可。
其实早在《中国居民膳食指南》(2007)颁布之前,惠尔康集团就预料到营养健康的五谷杂粮将成为饮食消费新趋势,正是这种高度的市场敏感度,使惠尔康确定五谷产品这个方向,并投入大量资源进行研发,在《中国居民膳食指南》颁布之后顺水推舟将谷粒谷力推向市场。
社会市场营销观念要求市场营销者在制定市场营销政策时,要统筹兼顾三方面的利益,即企业利润、消费者需要的满足和社会利益。谷粒谷力做到了
市场空隙是核心
为什么惠尔康会选择做谷类饮料呢?
原因很简单,抓住市场空隙,开辟蓝海市场。
其实早在谷粒谷力出现之前,市场上就已经有五谷类产品了,比如八宝粥、麦片、谷物饼干、谷物方便面等等,一提到八宝粥人们第一想到的就是泰奇八宝粥,麦片则会想到桂格燕麦拍,谷物方便面会想到五谷道场,惠尔康若也跟风选择做这些类别的话,谷粒谷力现在只能位于山寨产品或者二流品之列,如何抢占市场份额?
而在饮料市场上,谷物饮料市场尚未饱和,竞争状态不充分,惠尔康敏锐的看到这点,于是确定谷物饮料这一定位,使谷粒谷力一诞生便引起消费者关注。
那么,消费者选择谷粒谷力,仅仅是因为前无古人和营养价值吗?
俗话说,三分钟热度。既然新鲜感来得快去得也快,那么仅因为前无古人,谷粒谷力只能火一小段时间便渐渐被人们遗忘。如果是因为营养价值,市场上这么多谷物产品,消费者选择性这么高,何必只选择谷粒谷力呢?
其实,还因为饮食的社会化和方便化。
随着社会生活节奏的不断加快,消费者对食品的要求不单是健康、美味,更讲究方便快速。麦片和谷类方便面要冲来吃,麻烦,而谷类饼干需要配饮料才好吃,也许八宝粥是比较好的,不过对于永远不满足尤其是越来越“懒”的消费者来说,八宝粥还算不上是最佳的谷类产品。而谷类饮料以喝代吃,方便快速营养美味,完全就是为消费者度身定制的,怎么会不受欢迎呢?
“顾客需要什么,就生产什么。”,市场营销观念由来已久,并为许多企业带来成功。当
然,这种从消费者出发的营销观念也曾遭到部分企业的反对,他们认为这种观念会制约企业的发展,企业将一直被消费者牵着鼻子走,渐渐成为消费者的奴隶。
在龙狮营销看来,“想顾客所想”正体现了企业“以人为本”的品牌文化,“顾客是上帝”不代表企业是奴隶,两者相辅相成、互惠互利、共同发展,惠尔康挖掘出市场空隙,根据消费者需求精确定位,进而占据市场份额,并赢得消费者的认同,可谓一举几得。
另外,谷粒谷力的市场营销战略遵循4P理论,主攻商场、超市、社区牛奶站渠道,推广上侧重终端形象建设,并以低价优质独特快速抢占市场。
天时地利人和
如果说上诉因素都是谷粒谷力精心策划的营销战略,那么下面要讲的因素则纯属巧合。
2008年是多灾多难的一年,频频发生的食品安全问题事件对很多食品企业震荡不小,尤其是震惊全国的三聚氰胺事件,使奶制品市场一度陷入危机。这时,消费者不敢购买奶制品,只好寻找代替品,新颖健康美味方便的谷粒谷力很快成为消费者的首选。
在龙狮营销看来,一个企业的成功除了自身的努力外,还需要运气,这就是所谓的天时地利人和。当然,这也说明了惠尔康集团是个负责任的企业,能够经受市场的考验,否则惠尔康就会变成第二个“三鹿”和“双汇”了。
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