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DIY婚礼蛋糕的做法,亲手打造甜蜜幸福

来源:其他网络 时间:2014-07-11 09:24 我要投稿
婚礼上必不可少的一环是婚宴。通常婚宴的美味佳肴都会让人觉得很满足,人们在大快朵颐之际,也会注意到旁边盛大的婚礼蛋糕。就像生日一样,有仪式感的地方就免不了蛋糕。而婚礼蛋糕更是美好的,象征着新人的幸福甜蜜。有些厨艺了得的新人可能会有DIY婚礼蛋糕的想法,而这也是非常有意义的。如果你也想为自己的婚礼DIY婚礼蛋糕,却不知道如何下手,别急,小喵这就告诉你答案。DIY婚礼蛋糕的做法一:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离, 蛋白打入无水无油的干净盆中, 蛋黄直接打入装有油的容器中;DIY婚礼蛋糕的做法二:加入四分之一的糖在蛋黄混合液中,搅拌均匀;DIY婚礼蛋糕的做法三:再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐,搅拌均匀;DIY婚礼蛋糕的做法四:将糖分次加入在蛋白中;DIY婚礼蛋糕的做法五:用电动搅拌器搅打成白色的泡沫;DIY婚礼蛋糕的做法六:加入几滴白醋, 继续搅拌;DIY婚礼蛋糕的做法七:直到搅拌头前能立起小竖尖;DIY婚礼蛋糕的做法八:将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀;DIY婚礼蛋糕的做法九:再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中,由下向上的轻轻搅拌混合均匀;DIY婚礼蛋糕的做法十:倒入模具中, 放入预热好的180度烤箱中,中下层,40分钟DIY婚礼蛋糕的做法十一:先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连;DIY婚礼蛋糕的做法十二:用牙签将粉色素粘在糖膏上;DIY婚礼蛋糕的做法十三:揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片; 用五瓣花模具取出相应的糖花;同样的方法将其他所有的糖花准备好;DIY婚礼蛋糕的做法十四:取一大糖花放在操作海绵上,用小圆头在中心点按压下去,让它稍微凹陷下去;DIY婚礼蛋糕的做法十五:用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖;DIY婚礼蛋糕的做法十六:再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下,做好的大瓣的梅花稍微整理一下,向中间团团,这样更立体;DIY婚礼蛋糕的做法十七:将小瓣的五瓣花移放在海绵上后,也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽; 拖拽后再用圆头在中间按压一下,它会团起来;DIY婚礼蛋糕的做法十八:同样的方法将大小梅花的初步准备好备用;DIY婚礼蛋糕的做法十九:用笔调上橙色将中间的花蕊画出,同样方法将所有的花蕊都画出来;DIY婚礼蛋糕的做法二十:再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心,在中心的放上一小珍珠糖点缀;DIY婚礼蛋糕的做法二十一:再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节;DIY婚礼蛋糕的做法二十二:搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊,同样的方法制作其他花蕊备用;DIY婚礼蛋糕的做法二十三:将蛋白,糖粉和黄油称量好放入容器中,将它们搅拌均匀;DIY婚礼蛋糕的做法二十四:混合成为蛋白糖霜,将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面;DIY婚礼蛋糕的做法二十五:准备好所需要的淡紫色的糖膏,用不粘面杖擀成张大圆片;DIY婚礼蛋糕的做法二十六:覆盖在蛋糕体上, 切去多余的边角,整理一下;DIY婚礼蛋糕的做法二十七:调制出树干需要的咖啡色糖膏,擀成尖细长条;DIY婚礼蛋糕的做法二十八:在反面涂上蛋白糖霜,粘在蛋糕体上;DIY婚礼蛋糕的做法二十九:按照自己的喜欢粘好其他的树枝;DIY婚礼蛋糕的做法三十:在上面粘贴好制作的梅花和花苞;DIY婚礼蛋糕的做法三十一:将蓝色,淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条,扭转成麻花;DIY婚礼蛋糕的做法三十二:粘在蛋糕的底部,围成蛋糕边。 就这样,一个DIY婚礼蛋糕就出来啦,是不是很简单?婚礼上的每一个细节都需要新人们多花心思,毕竟是自己的婚礼,也是很有纪念价值的。赶快学起婚庆注意事项">婚庆注意事项来吧,为自己的婚礼增添一份独特。
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